Piotr Sajdak. Człowiek, Który Zamienia Cele w Rzeczywistość.

Kucharz, uczestnik MasterChef, trener personalny z okładki Men's Health, mówca TEDx, współtwórca rewolucyjnej firmy protetycznej, biegacz górski i paraclimber. Jedna osoba — dziesiątki pasji.

Piotr Sajdak pochodzi z Krynicy-Zdroju — uzdrowiskowego miasteczka w sercu polskich gór. Góral z krwi i kości, jak sam o sobie mówi. Studiował socjologię na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie, jednej z najstarszych uczelni w Europie. Zawsze kochał gotowanie, uwielbiał dobrze wyglądać i cenił piękne rzeczy. Ale to, co wyróżnia Piotra spośród tysięcy młodych ludzi z podobnym profilem, to niezwykła zdolność do wyznaczania sobie ambitnych celów — i metodycznego, upartego dążenia do ich realizacji.

Jego historia to nie opowieść o jednym wielkim wydarzeniu. To historia dziesiątek decyzji, setek godzin pracy i tysięcy chwil, w których łatwiej byłoby odpuścić — ale Piotr tego nie zrobił.

Kuchnia jako Pasja i Misja

Gotowanie od zawsze było dla Piotra czymś więcej niż przygotowywaniem posiłków. To forma twórczej ekspresji, sposób na komunikację ze światem, terapia i radość w jednym. Kiedy podjął decyzję, że weźmie udział w polskiej edycji MasterChef — jednego z najpopularniejszych kulinarnych show na świecie — wielu mogło to uznać za akt odwagi. Dla Piotra to był naturalny krok na drodze do realizacji celu.

I udało się. Piotr przeszedł castingi, trafił na antenę TVN i dotarł aż do czwartego etapu programu, gotując ramię w ramię z najlepszymi amatorskimi kucharzami w Polsce. Jego udział w MasterChef nie był demonstracją ograniczeń, lecz dowodem na to, że pasja i determinacja potrafią przenosić góry — nawet w kuchni.

Po programie gotowanie nie przestało być częścią jego życia. Wręcz przeciwnie — Piotr zaczął uczyć innych gotowania, prowadził warsztaty kulinarne i konsekwentnie rozwijał swoje umiejętności. Na jego liście celów na przyszłość figuruje jedno wielkie marzenie: otwarcie własnej restauracji. Znając Piotra — to tylko kwestia czasu.

Nigdy nie warto myśleć, że czegoś się nie da zrobić. Jedyne pytanie brzmi: jak to zrobić?

— Piotr Sajdak02

Od Zera do Atlety

Przed rozpoczęciem swojej sportowej przygody Piotr ważył blisko 100 kilogramów i nie uprawiał żadnego sportu. Brzmi jak punkt wyjścia dla wielu z nas — z tą różnicą, że Piotr postanowił zmienić absolutnie wszystko, i to w sposób, który inspiruje tysiące ludzi w całej Polsce.

Zaczął od podstaw. Bieganie, siłownia, pływanie. Każdy kolejny trening budował nie tylko mięśnie, ale również nowego człowieka. Piotr szybko odkrył, że sport jest dla niego czymś więcej niż aktywnością fizyczną — to sposób na budowanie pewności siebie, dyscypliny i odporności psychicznej.

W ciągu pierwszego roku od podjęcia decyzji o zmianie wystartował w siedmiu biegach. Nauczył się pływać. Opanował pompki na jednej ręce. Został certyfikowanym trenerem personalnym i zaczął pomagać innym w osiąganiu ich celów fitness. Zajął się także paraclimbingiem — sportową wspinaczką adaptacyjną, która łączy siłę, technikę i odwagę.

Jako góral z Krynicy, naturalnym krokiem było wejście w świat biegów górskich. Tatrzańskie i beskidzkie szlaki stały się jego poligonem treningowym. Dziś Piotr jest rozpoznawalnym biegaczem górskim i ambasadorem marki Tiger — energia, którą sobą reprezentuje, idealnie wpisuje się w DNA tej marki.

7+Biegów w 1. roku4.Etap MasterChef5 latDo okładki MH95%Klientów Glaze
bez imitacji skóry2.1KG — Waga protezy
Glaze (rekordowo lekka)03

Okładka Men's Health — Cel, Nie Marzenie

Jednym z najbardziej spektakularnych osiągnięć Piotra jest pojawienie się na okładce polskiego wydania Men's Health w sierpniu 2020 roku. Ale prawdziwa siła tej historii tkwi nie w samym zdjęciu — lecz w tym, jak powstało.

Piotr wyznaczył sobie ten cel kilka lat wcześniej, inspirując się okładką z Noahem Gallowayem — amerykańskim weteranem wojennym, który z dumą eksponował swoje ciało na łamach tego samego magazynu. Od tego momentu okładka Men's Health stała się dla Piotra nie marzeniem, lecz celem — a różnica jest fundamentalna.

Marzenie, jak mówi Piotr, to coś pięknego, ale abstrakcyjnego. Cel to coś, do czego dążysz każdego dnia, co wymaga konkretnych działań, wytrwałości i konsekwencji. Okładka Men's Health wymagała lat ciężkiej pracy nad sylwetką, sportem i budowaniem marki osobistej. Wiedział, że nie osiągnie tego w rok ani w dwa. Ale wiedział też, że to osiągnie.

I osiągnął — po pięciu latach systematycznego dążenia do celu.

Reakcja publiczności przerosła jego oczekiwania. Setki wiadomości od ludzi z różnymi niepełnosprawnościami, dla których ta okładka znaczyła coś więcej niż kolejne zdjęcie w magazynie. Dla wielu była dowodem, że ograniczenia istnieją głównie w naszych głowach.

Okładka Men's Health nigdy nie była moim marzeniem — była celem. Cel to coś, co realizujemy i do czego uparcie dążymy. Każdego dnia.

— Piotr Sajdak04

Glaze Prosthetics — Rewolucja w Protetyce

Piotr Sajdak nie ogranicza się do indywidualnych osiągnięć sportowych i medialnych. Jest także przedsiębiorcą, który współtworzy firmę zmieniającą życie osób po amputacjach na całym świecie.

Wszystko zaczęło się od jednego pytania. Grzegorz Kosch, właściciel jednej z największych klinik protetycznych w Polsce, zapytał Piotra, dlaczego nie nosi protezy. Odpowiedź była prosta: bo żadna proteza na rynku nie spełniała jego standardów estetycznych. Piotr nie chciał udawać, że niczego mu nie brakuje — chciał czegoś, co byłoby piękne, nowoczesne i wyrażałoby jego osobowość.

Kosch potraktował to jak wyzwanie. W ciągu dwóch tygodni, wspólnie z bratem Franciszkiem, stworzyli prototyp designerskiej protezy wydrukowanej w technologii 3D. Proteza była piękna. I tak w 2017 roku narodziło się Glaze Prosthetics.

Glaze Prosthetics — Kraków, Polska

Pierwsza na świecie firma oferująca system szybkiej wymiany końcówek protez ręki — od dłoni pasywnej, przez kosmetyczną, po mioelektryczną (bioniczną). Protezy projektowane przez designerów, drukowane w technologii HP Multi Jet Fusion z nylonu 12. Klienci sami wybierają kolor, wzór, wykończenie — od tatuaży po wbudowane głośniki Bluetooth i kieszenie na smartfon. Firma współpracuje z protetykami w Europie, Australii, USA i Kanadzie.

Filozofia Glaze opiera się na fundamentalnej zmianie podejścia do niepełnosprawności. Proteza nie musi być smutną imitacją utraconej kończyny. Może być elementem tożsamości — tak samo jak fryzura, ubranie czy samochód. Jak mówi Piotr: można mieć protezę ręki jak czerwone Ferrari.

Ta filozofia trafia w punkt. Aż 95% klientów Glaze wybiera protezy, które nie imitują ludzkiej skóry — stawiając na nowoczesny, industrialny design. Firma prezentowała swoje produkty na międzynarodowych targach technologicznych, w tym na TCT Japan, i współpracuje z HP przy rozwoju technologii druku 3D dla branży medycznej.

Piotr pełni w firmie rolę współzałożyciela, ambasadora i pierwszego użytkownika systemu Glaze. Na co dzień używa wymiennych protez — zmieniając dłoń bioniczną na pasywną w kilka sekund, jak ktoś zmieniłby pasek od zegarka.

Proteza nie musi maskować braku. Może stać się widocznym elementem tożsamości — tak jak modny strój czy tatuaż. Zmienia się nasze podejście do niepełnosprawności i to jest piękne.

— Piotr Sajdak05

Mówca, Który Porusza

Piotr jest mówcą motywacyjnym, którego wystąpienia TEDx i prezentacje na wydarzeniach korporacyjnych poruszają słuchaczy do głębi. Osoby, które miały okazję z nim współpracować, opisują go jako człowieka o wyjątkowej charyzmie — kogoś, kto potrafi wciągnąć słuchacza w swoją opowieść i sprawić, że wychodzi z sali z kompletnie innym spojrzeniem na własne problemy.

Jego przekaz jest prosty i autentyczny: nie ma sytuacji bez wyjścia, nie ma wyzwania, którego nie da się pokonać. Piotr nie opowiada bajek — dzieli się swoimi realnymi doświadczeniami, nie ukrywając trudnych momentów, ale konsekwentnie pokazując, że każdy kryzys może stać się trampoliną do czegoś lepszego.

Na scenie mówi o sile celów, o różnicy między marzeniami a planami, o dobru, które odnajdujemy w ludziach w najtrudniejszych chwilach. Mówi o tym, jak fundraisingowa akcja „42 do szczęścia" pokazała mu, że ma więcej przyjaciół, niż kiedykolwiek sądził — od Miss Polski po kolegów z uczelni, wszyscy ruszyli z pomocą. I mówi o tym, że upartość — ta zdrowa, konstruktywna — jest jedną z najcenniejszych cech, jakie człowiek może w sobie pielęgnować.

🎤

Mówca TEDx

Prezentacje na wydarzeniach TEDx o sile determinacji i zmianie podejścia do niepełnosprawności.

👨‍🍳

MasterChef Polska

Uczestnik kulinarnego show TVN — dotarł do czwartego etapu programu, gotując na oczach milionów widzów.

💪

Okładka Men's Health

Sierpień 2020 — cel wyznaczony w szpitalu, zrealizowany po pięciu latach systematycznej pracy.

🦾

Glaze Prosthetics

Współzałożyciel firmy tworzącej designerskie protezy 3D — pierwszego na świecie systemu wymiennych dłoni.

🏔️

Biegacz Górski

Aktywny biegacz górski i paraclimber — góral z Krynicy, który zamienił szlaki w poligon treningowy.

🐯

Ambasador Tiger

Twarz marki Tiger Energy — idealne połączenie energii, determinacji i autentyczności.

Filozofia: Wszystko Się Ułoży

Instagramowy profil Piotra nosi nazwę @wszystkosieulozy — „wszystko się ułoży". To nie jest pusty slogan. To filozofia życiowa przetestowana w najtrudniejszych warunkach i potwierdzona dziesiątkami realnych osiągnięć.

Piotr podchodzi do życia z podejściem, które łączy optymizm z pragmatyzmem. Nie udaje, że nie ma trudności — ale konsekwentnie odmawia traktowania ich jako wymówek. Kiedy inni widzą bariery, on widzi wyzwania. Kiedy inni mówią „nie da się", on pyta „jak to zrobić?".

Jego podejście do celów jest niezwykle konkretne i może służyć jako inspiracja dla każdego, niezależnie od sytuacji życiowej. Oto jego zasady, które powtarza w swoich wystąpieniach: wybieraj cele, nie marzenia. Cel to coś, nad czym możesz pracować każdego dnia. Marzenie jest piękne, ale to cel prowadzi do rezultatów. Piotr zaleca wybieranie celów ambitnych, ale takich, w których widzisz konkretną ścieżkę realizacji — nawet jeśli ta ścieżka jest bardzo długa.

Druga zasada: droga jest ważniejsza od celu. Piotr sam przyznaje, że w drodze po okładkę Men's Health najcenniejsze okazały się nie te pięć minut na okładce — ale pięć lat transformacji, które za tym stały. Człowiek, który w tym czasie powstawał, był ważniejszy od zdjęcia.

Trzecia zasada: nie szukaj winnych. Piotr nigdy nie obwiniał nikogo za to, co go spotkało. Nigdy nie krzyczał do nieba „dlaczego ja?". Rzeczy się dzieją. Jedyne, co ma znaczenie, to jak na nie odpowiadamy.

Gdyby nie wypadek, nie doświadczyłbym tyle dobroci od ludzi. Przez całe życie myślałem, że jestem bardziej osobą nielubianą niż lubianą. Życie pokazało, że jest dokładnie odwrotnie.

— Piotr Sajdak07

Oś Czasu Osiągnięć

Krynica-ZdrójGóralskie korzeniePiotr dorasta w uzdrowiskowym miasteczku w sercu polskich gór. Góral z krwi i kości — te korzenie do dziś definiują jego charakter i miłość do gór.Uniwersytet JagiellońskiSocjologia i politologiaStudiuje na jednej z najstarszych uczelni w Europie. Kończy socjologię, potem rozpoczyna politologię. Kraków staje się jego ukochanym miastem.2015MasterChef PolskaBierze udział w kulinarnym show TVN, docierając do czwartego etapu. Równolegle startuje w siedmiu biegach, uczy się pływać i prowadzi blog kulinarny „Na czerwonym talerzu".2015–2016Praca społeczna i wolontariatWspółpracuje z Fundacją Jaśka Meli i Poland Business Run. Angażuje się w pomoc osobom z niepełnosprawnościami, staje się publicznym mówcą i wzorem do naśladowania.2017Współzałożenie Glaze ProstheticsRazem z braćmi Kosch zakłada firmę produkującą designerskie protezy 3D. Glaze jako pierwsza na świecie oferuje system wymiennych dłoni protetycznych.2018–2019Międzynarodowe konferencje i TEDxReprezentuje Glaze na TCT Japan i międzynarodowych targach technologicznych. Wygłasza prezentacje TEDx. Współpracuje z HP przy rozwoju technologii Multi Jet Fusion.Sierpień 2020Okładka Men's Health PolskaSpełnia cel wyznaczony kilka lat wcześniej — pojawia się na okładce Men's Health, inspirując tysiące osób w całej Polsce.DziśTrener, biegacz, mówca, przedsiębiorcaTrener personalny, biegacz górski, paraclimber, ambasador Tiger, mówca motywacyjny. Na liście celów: własna restauracja.08

Co Dalej? Restauracja i Nowe Wyzwania

Piotr Sajdak nie jest osobą, która siada i odpoczywa na laurach. Na jego liście celów od niedawna figuruje nowy, dalekosiężny plan — otwarcie własnej restauracji. Sam przyznaje, że o ile realizacja okładki Men's Health zajęła mu pięć lat, o tyle restauracja to projekt na znacznie dłuższą perspektywę. Ale znając Piotra, to kwestia czasu i konsekwencji — dwóch rzeczy, których mu nigdy nie brakowało.

Równolegle kontynuuje swoją pracę jako trener personalny, pomagając innym budować formę i pewność siebie. Biegnie po górach. Wspina się. Gotuje. Występuje na scenach, opowiadając swoją historię ludziom, którzy potrzebują usłyszeć, że nawet z najtrudniejszej sytuacji da się wyjść silniejszym.

A Glaze Prosthetics nadal rośnie — firma pracuje nie tylko nad protezami pasywnymi, ale także nad rozwojem protez mioelektrycznych i współpracą z międzynarodowymi partnerami. Wizja, że proteza może być piękna, funkcjonalna i wyrażać osobowość użytkownika, znajduje coraz więcej zwolenników na całym świecie.

Jest pewien rodzaj odwagi, który rodzi się nie z braku strachu, lecz z decyzji, by działać mimo niego. Piotr Sajdak nie wybrał okoliczności, w jakich się znalazł. Ale wybrał — z żelazną determinacją — wszystko, co nastąpiło potem. I w ten sposób nie tylko zbudował niezwykłe życie dla siebie. Oświetlił drogę tysiącom osób, które wciąż szukają dowodu na to, że warto walczyć.

Wszystko się ułoży.

Czasem trzeba po prostu zamienić wymówki na cele